酒店文旅领域面向上海文旅产业，聚焦国际酒店数字化运营与管理、智慧旅游和休闲管理、文化融合创意与设计、食品质量与安全管理等方向，培养具有数字技术应用能力、文化创意能力、政策洞察能力、跨域协作管理能力、项目统筹能力和国际文化服务能力的酒店文旅人才。打破传统专业壁垒，重构“技术+文化+商业+管理”四位一体的课程体系，构建以能力为导向的模块化课程矩阵。创新“场景驱动+虚实结合”的教学模式，将学习过程深度嵌入真实或仿真的商业场景。构建“深度共生”的产教融合新生态，推动校企建立利益共享、责任共担的育人共同体。